Domaine la Croix Belle le Champ des Ly

Domaine la Croix Belle to rodzinna niewielka posiadłość z regionu Langwedocja-Roussillon, wina sprzedawane są jako Vin de Pays de Cotes de Thongue dzięki czemu winiarze mogą pozwolić sobie na więcej szaleństwa niż w systemie AOC.

Właściciel Jacques Boyer robi doskonałe wina które głównie eksportowane są do europy, Azji i USA.

Miałem okazje spróbować kilka butelek win z tej winnicy i muszę przyznać ze facet zna się na swojej robocie.
Domaine la Croix Belle le Champ des Lys to mieszanka białego Grenache, Viognier, Sauvignon i Chardonnay. Przyjemne dość lekkie białe wino o jasno żółtym kolorze, w ustach wyczujemy aromat owoców, moreli i brzoskwini.
Jeśli się zagadamy i wino postoi trochę w kieliszku to mamy szanse poznać jego drugą osobowość, owocowość ustępuje miejsca aromatom i smakom drożdżowym, ale uważam to za zaletę a nie wadę. Wino można pić samo jak również idealnie pasuje do ryb i koziego sera, szczególnie kozi ser to idealny dodatek do tego wina.
cena 35 PLN