Bodegas Zifar

Wina z Ribera del Duero stały się bardzo popularne a co za tym idzie i drogie, w Polsce ciężko jest kupić przyzwoite wino z tego regionu za mniej niż 60 PLN. Bodegas Zifar poznałem na targach, miałem okazje spróbować Crianzy z trzech różnych roczników 2003, 2004 i 2005. Każdy rocznik to inne wino, podobno najbardziej udany był 2003 i właśnie tym rocznikiem wczoraj w domu mogłem się cieszyć.
Powstało w 100% z gron Tinta Fina, 13 miesięcy dojrzewało w Francuskim dębie ( 60%) i Amerykańskim Dębie (40%).
Wino bardzo intensywne, mocny rubinowy kolor, ciężkie i zdecydowane. Pachniało mokrą ziemią, gorzką czekoladą, owocowe aromaty były na samym końcu. Nie do końca udało się zatuszować moc 14%, choć w smaku nie był wyczuwalny alkohol to zapach troszkę zdradzał siłę procentów.

Wino bardzo treściwe, idealnie zbalansowane taniny dawały wrażenie wina gładkiego i równego.

Cena bardzo sympatyczna jak na tak konkretne wino 5 Euro, szkoda tylko że w Hiszpanii.